Завод премиксов: технология изготовления и нормы

Завод премиксов

Из этой статьи вы узнаете:

  • Для чего нужны премиксы и где их изготавливают
  • Какие виды премиксов изготавливают на заводах
  • Как происходит изготовление премиксов на заводе
  • Как регламентируется изготовление премиксов на заводе

Организацию современного животноводства невозможно представить без полноценных кормов, содержащих сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов. Данные компоненты вводятся в рацион в виде премиксов – комплексных смесей биологически активных веществ. Спрос на подобные добавки не снижается, но и требования к качеству продукта высокие. Чтобы соблюсти все необходимые качественные параметры, в логистической цепочке от производителя к потребителю решается ряд задач, большая часть которых ложится на завод премиксов.

Краткая история появления заводов премиксов в России

Завод премиксов

Премиксы, выпускаемые на заводе, могут включать различные витамины, микроэлементы, ферменты и другие вещества, в зависимости от возраста, состояния здоровья и вида животных. Смесь биологически активных компонентов с наполнителем вводится в комбикорм, белково-витаминно-минеральный концентрат, а также в адресные рационы сельскохозяйственных, домашних и декоративных птиц, рыб и животных.

Прежде чем в России открылись первые заводы премиксов, для обогащения рациона скота применялись специальные смеси, производством которых занимались промышленные предприятия, выпускавшие комбикорма. Данная задача решалась обустройством специализированных цехов или запуском отдельных линий.

Новый продукт в сельском хозяйстве появился в начале 70-х годов прошлого столетия, вызвав значительные изменения привычной схемы кормления животных благодаря экономичному расходованию зерновых культур с одновременным обеспечением необходимой питательности комбикормов.

Сегодня без применения премиксов невозможно создать условия для экономически выгодного выращивания животных, их полноценного развития и повышения продуктивности.

Первые производственные цеха, выпускающие премиксы, были оснащены на основе разработок и технологий одной итальянской фирмы, права на которые Министерство сельского хозяйства СССР приобрело в 1972 году. Всего за два года – 1973-й и 1974-й – были запущены пять экспериментальных заводов в Московской, Белгородской, Нижегородской, Кемеровской областях и на территории Украины. Мощностей цехов было достаточно для выпуска 500 тысяч тонн 1 %-ного премикса в год (1 % в составе комбикорма).

Исследованиями, проводившимся на базе опытных хозяйств и научно-исследовательских институтов были установлены дозировки необходимых веществ, позволяющих нормализовать обмен и сохранить здоровье животным: полезный эффект достигается при добавлении в корм смеси в количестве, исчисляемом сотыми и тысячными долями процентов.

Все компоненты добавок должны вводиться в рацион одновременно, что обусловлено технологическими и биологическими причинами. Премиксы на заводе получаются в результате смешения микродоз витаминов и микроэлементов с наполнителем, и именно в таком виде полезные вещества вводят в комбикорм в строго определенном количестве.

Какие виды премиксов производят на заводах сегодня и из чего они состоят

Завод премиксов

Целями добавления премиксов в корм может быть увеличение продуктивности, профилактика заболеваний, лечение и поддержание иммунитета заболевшего животного. Они помогают сохранить здоровье и способствуют набору массы. Лечебно-профилактические смеси содержат препараты, активирующие иммунную систему и предотвращающие распространение заболеваний.

Перечисленные виды премиксов, производимые на заводе, подходят для ежедневного применения. Для исцеления заболевших животных используют лечебные добавки, содержащие специальные лекарственные средства.

Достижению наилучшего результата способствует применение определенного вида смесей, выпускаемых заводами премиксов.

В зависимости от желаемого эффекта, премиксы подразделяются на:

  • витаминные;
  • витаминно-минеральные;
  • минерализованные;
  • витаминно-терапевтические.

Витаминные премиксы способствуют улучшению состояния здоровья скота, благоприятно влияют на работу различных систем организма. Благодаря минеральным компонентам в них ускоряется рост животных, укрепляется иммунитет, стабилизируются обменные процессы.

Минерализованные вещества оказывают положительное воздействие на ткани организма и скелет животного. Поскольку все составляющие премикса тщательно подбираются и смешиваются на заводе в определенной дозировке, правильный выбор продукта позволяет достичь заметных успехов и создать высокодоходное животноводческое предприятие.

В качестве основы премиксов на заводах чаще всего используют такие наполнители, как отруби, измельченное зерно, жмых, шрот и кормовые дрожжи. Все перечисленные культуры позволяют удерживать полезные активные вещества и ускоряют процесс их растворения.

Помимо наполнителей, смеси содержат витамины, минералы, аминокислоты. Именно эти вещества полезны для иммунитета, тонуса и работоспособности систем организма.

Задачей микроэлементов является нормализация обмена веществ и правильное функционирование организма животных.

Ферменты относятся к категории элементов, способствующих лучшему усвоению кормов.

Еще один компонент в составе премиксов, добавляемый на заводе – вспомогательные вещества, в частности, ароматизаторы, способствующие повышению аппетита и лучшему поеданию корма, а также антиоксиданты и консерванты, которые увеличивают сроки годности продукта.

Как работает завод по производству премиксов: технология изготовления

Завод премиксов

Основными операциями, составляющими технологическую схему производства, являются:

  1. Приемка, складирование и хранение сырья на заводе.
  2. Точная дозировка активных компонентов и соединение их с наполнителем.
  3. Измельчение.
  4. Получение на заводе готового продукта.

Технологическая схема работы на заводе премиксов и оснащение цехов подчинены цели изготовления качественной смеси. Для этого необходимо точное следование специально разработанным рецептурам и четкое выполнение производственных операций. На производстве учитывается и характер поступающего сырья, в том числе тип и процент влажности наполнителя, качество и физико-химические свойства препаратов и биологически активных добавок, наличие жидких компонентов.

Завод премиксов

Рисунок схематически отображает технологию работы завода премиксов производственной мощностью более 70 тысяч тонн. Обогащение промышленных комбикормов достигается введением смеси 1 %-ной концентрации. Сырье на завод поступает в различной упаковке – мешках, ящиках, пакетах. Наполнитель в процессе приемки взвешивается, а затем транспортируется к месту хранения.

Отруби, поступающие на завод премиксов, как правило, не соответствуют требованиям стандарта по размеру и влажности, поэтому перед обработкой сырье подсушивают в сушилке до достижения показателя в 7-8 % и просеивают через сито с диаметром ячеек 2 мм. После предварительной подготовки отруби нужного диаметра направляются в производственные бункеры, а более крупные частицы (отходы) измельчаются до необходимого размера.

Рациональная организация производственных процессов обеспечивается группировкой узлов приемки, хранения и дозировки биологически активных веществ по весовым признакам и совместимости компонентов в цехе завода. Например, макрокомпоненты, которые не требуют предварительной обработки, такие как ферменты или метионин, дозируемые в количествах от 20 до 100 кг на 1 т премикса, загружаются в систему бункеров над весами.

Ряд веществ, дозировка которых в 1 т готового премикса не превышает 20 кг, поступают в бункер с многокомпонентными весами небольшой грузоподъемности на заводе. Примерами таких элементов являются антибиотики и витамины B12 и В2. Соли микроэлементов вместе с отрубями подаются в специальное загрузочное устройство, где подвергаются перемешиванию, проходят через дробилку, а затем направляются в соответствующие бункеры над системой многокомпонентных весов.

Порции солей, отмеренные для изготовления премикса, направляются в предварительный смеситель, где перемешиваются, затем измельчаются до размера 60–100 мкм, после чего подаются в наддозаторные бункеры системы основного смешивания с весами грузоподъемностью 50 кг.

Микрокомпоненты – составные элементы премиксов, количество которых не более 3 кг на 1 т готового продукта (витамины, антибиотики), загружаются на заводе в бункер на узле, предусматривающем возможность предварительного смешивания с наполнителем. Здесь также должна быть обеспечена возможность изготовления предварительной витаминной смеси в смесителе с последующей загрузкой ее в наддозаторные бункеры системы основного смешивания над весами со шкалой на 20 кг. Кроме того, система предусматривает введение солей йода, смешанных с такими стабилизаторами, как тиосульфат и бикарбонат натрия, а также с наполнителем.

Подготовленные таким образом наполнитель в объеме 1000 кг, макрокомпоненты (200 кг), компоненты, содержание которых не превышает 50 кг, предварительная минеральная смесь (50 кг) и предварительная витаминная смесь (20 кг) вместе с холинхлоридом и сантохином, находящимися в жидком состоянии, поступают в основной смеситель.

Технологические процессы на заводе премиксов полностью автоматизированы. Выпущенный продукт из подсмесительного бункера поступает на весовыбойный автомат, отмеряющий по 20–25 кг продукта в мешки. Упакованный премикс подается на штабелеформирующую машину и направляется на склад готовой продукции.

Как регламентируется качество продукции на заводе премиксов: нормы и требования

Завод премиксов

Премиксы представляют собой однородную смесь без крупных частиц. Состав смеси – измельченные микродобавки (микроэлементы, витамины, биологически активные вещества) и наполнитель. Важными показателями качества продукта являются цвет и запах премиксов, свойственные основе смеси и комплексной добавке, посторонние запахи не допускаются.

Документом, регламентирующим показатели безопасности премиксов, которые должны соблюдаться на каждом заводе, является ГОСТ Р 51095–97.

Завод премиксов

В отношении размера частиц действуют следующие требования: после просеивания смеси через сито с сеткой № 1, 2 крупных частиц должно остаться не более 5 %.

Количество витаминов в составе премиксов может отличаться от предусмотренного рецептурой, допустимое отклонение – в пределах 15 %.

В премиксах, рецептура которых предполагает включение жидкого холинхлорида общим объемом не менее 50 кг на 1 т смеси, допустимо снижение активности витамина А с течением времени, но не более 25 % в первый месяц хранения, и не более 20 % спустя два и более месяцев.

Сырье и биологически активные вещества, поступающие на завод премиксов, должны быть разрешены к применению в качестве добавок к комбикормам Министерством сельского хозяйства РФ, а также соответствовать требованиям нормативных актов.

Нормируется содержание токсичных элементов, нитратов, нитритов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в сырье, используемом на заводе для производства премиксов. Максимальное количество указанных веществ устанавливаются государственными стандартами, при их отсутствии можно руководствоваться нормами, утвержденными Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства РФ.

Контролировать содержание витаминов в премиксах необходимо не реже одного раза в квартал в каждой десятой партии соответствующего наименования, выпускаемого на заводе.

Проверка продукции на наличие сальмонелл и кишечной палочки энтеропатогенных типов проводится в порядке, установленном заводом премиксов по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора. Периодичность и порядок проведения контрольных мероприятий должны гарантировать безопасность продукции.

Сертификация премиксов осуществляется в порядке, установленном законодательством РФ. Смеси могут входить в состав белково-витаминных добавок, комбикормов и кормовых смесей по установленным нормам и согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства РФ.

Где купить качественные премиксы и кормовые добавки

Купить качественные премиксы и кормовые добавки для всех видов животных в России можно у разработчика и производителя – компании «Витасоль».

«Витасоль» – это надежно! Удобно! Профессионально!

В настоящее время АО «Витасоль» располагает современными производственными мощностями и научным потенциалом, способным удовлетворить потребности любого покупателя, – от человека, содержащего дома кошку или собаку, до крупнейших птицефабрик и животноводческих комплексов. Научные разработки нашей фирмы в области питания животных и птиц многократно отмечены медалями Всероссийского выставочного центра и пользуются повышенным спросом в практическом животноводстве.

Наша продукция способствует:

  • Улучшению переваривания и усвоения корма.
  • Повышению плодовитости животных.
  • Увеличению сохранности молодняка.
  • Повышению привеса на 10–15 %.
  • Сокращению расхода корма на единицу продукции на 5–10 %.
  • Снижению заболеваемости животных.
  • Увеличению сохранности взрослого поголовья на 4–8 %.