Ацидоз рубцового содержимого у коров - часто возникающая проблема

Что вы узнаете из этой статьи:

• Что такое ацидоз рубцового содержимого, что его вызывает?
• Симптомы тяжелых форм ацидоза
• Важность длинноволокнистой клетчатки в рубце
• В чем вред мелкоизмельченных объемистых кормов
• Визуальные сигналы неправильного кормления
• Профилактика ацидоза у коров

Быстрый рост продуктивности животных за последние годы во многих хозяйствах достигнут за счет увеличения доли комбикормов в рационах. Чтобы получать высокие надои, не имея (для этого) достаточного количества объемистых кормов хорошего качества - с необходимым уровнем - энергии, зоотехники вынуждены дополнительно включать в рацион богатые энергией концентраты с минимальным уровнем клетчатки. Такой рацион может приводить к закислению содержимого рубца, нарушению его моторики, а низкое качество грубых кормов в рационе - к недостаточному потреблению клетчатки, что в совокупности снижает число и продолжительность жвачек - естественного механизма защиты коровы от ацидоза.

Читайте так же: Смещение сычуга у коров: признаки заболевания, способы его лечения и профилактики

Что такое ацидоз рубцового содержимого, что его вызывает?

Ацидоз - одно из самых массовых заболеваний крупного рогатого скота, обусловленных нарушениями правил кормления животных, несбалансированностью рационов или использованием кормов низкого качества. При ацидозе происходит закисление рубцового содержимого (рН 6,0 и ниже). Это связанно с избыточным образованием летучих жирных кислот, молочной кислоты и недостаточным выделением слюны, которая обычно способствует поддержанию нормального уровня рН. Наблюдается это осложнение у коров, получающих рационы с избытком концентратов. Развитию ацидоза также способствует то, что зачастую дойным коровам дают больше кислых кормов (силоса, сенажа) и минимально - сено. Кроме этого заготовка кукурузного силоса и сенажа повсеместно ведется с высокой степенью измельчения до 5-7 мм и влажностью, превышающей 75-80 %. Вследствие этого микрофлора рубца деградирует, что приводит к ряду неприятных последствий и ацидозу. На практике получается так: скрытые ацидозы появляются в период постановки стада на зимне-стойловое содержание и заканчиваются весной на пастбище. Пастбищное содержание восстанавливает здоровье коровы.

Читайте так же: Родильный парез коров: признаки заболевания, его лечение и профилактика

Симптомы тяжелых форм ацидоза

При тяжелых формах ацидоз вызывает воспаление слизистой оболочки рубца. В таких случаях только экстренная замена содержимого рубца предотвращает потерю животного. Типичное течение этого заболевания характеризуется частыми колебаниями в надоях и снижением содержания жира в молоке. Кроме этого, существует связь между ацидозом, кетозом и потерей иммунитета.

Во время пика ацидотического состояния корова снижает потребление корма и значительно - молочную продуктивность. Кроме того, ацидоз отрицательно влияет на работу репродуктивных органов и состояние конечностей крупного рогатого скота. Провоцируемые ацидозом болезни копыт, особенно подострые ламиниты, являются причиной снижения надоев молока от высокопродуктивных коров, так как из-за ограниченности передвижения животные уменьшают потребление корма и не могут обеспечить себя питательными веществами в полной мере.

Слизистая оболочка рубца лишена желез и имеет на поверхности множество ворсинок до 1 см длины. У взрослого скота в рубце насчитывается около 520 тыс. крупных ворсинок, благодаря чему его поверхность увеличивается в 7 раз. В верней части рубцовой полости расположен газовый пузырь, наполненный углекислым газом и метаном, затем располагается слой «плот» - основной носитель микроорганизмов на крупных частицах корма и омывающая его жидкость. В нижнем (пристеночном слое) находятся тяжелые частицы корма, очень мелкие его частицы и заселяющие этот слой рубца инфузории. 

Корм проходит через два преджелудка коровы (рубец и сетку) за 36-48 часов, а через книжку и сычуг - за 4 часа; емкость рубца составляет 200-250 л. За сутки в рубец выделяется до 40 л слюны (при концентратном) и - до 150-180 л (при объемистом типе кормления). Сокращения стенки рубца осуществляются один раз в три четверти минуты. За сутки в рубце образуется до 4 кг и более ЛЖК и до 3 кг микробного белка. Из кормов ферментируется: уксусная кислота - 60-70%, пропионовая - 15-20% и масляная - 7-15 %. В рубце образуются газы – 500 - 1500 л в сутки, в том числе 20-40 %-метан. В рубце функционирует более 200 рас микробов и 20 видов простейших (в 1 мл содержимого рубца обитает до 100 млрд. микроорганизмов и простейших).

Составление сбалансированного рациона является основой высокой молочной продуктивности коровы и благополучной деятельности микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте.

В рубце частицы грубых кормов длиной 1,5-3 см находятся на плаву в верхней части рубцового содержимого, создавая поверхность, необходимую для жизнедеятельности микроорганизмов в рубце - «плот». Стенки рубца периодически сжимают содержимое и тем самым верхняя часть корма сбивается в более плотную массу, омывается химусом, а мелкие частицы грубого корма, распадаясь, перемешиваются, разбухают, ферментируются и оседают в нижний слой, и продвигаясь к сетке.

Читайте так же: Добавки для роста телятам: наиболее эффективные и полезные

Важность длинноволокнистой клетчатки в рубце

Рубец со всеми своими отделами и функциями представляет сложно работающую систему, в которой вредные факторы (неподходящая структура корма, загрязненные корма и др.), нарушают эти функции. Корове ежедневно требуется, чтобы не менее 12% от общего количества потреблённого сухого вещества рациона приходилось на длинноволокнистую клетчатку (частицы грубого корма длиной 1,5-3 см), за счёт которой и формируется «плот». Важным свойством «плота» является способность задерживать концентрированные корма на своей поверхности и внутри него с целью подготовки (набухания) частичек комбикорма и более продолжительного воздействия на них микробиальных пищеварительных агентов, что способствует лучшей переваримости потреблённых кормов, в том числе и в кишечнике. От того, сформировала полноценно корова свой «плот» или нет, будет зависеть ацидоз рубца. Если частички потребленного раздробленного зерна обнаруживаются в фекалиях, это свидетельствует о том, что у коровы неполноценно сформирован «плот», переваримость кормов снизилась с 67 до 40 % и менее, у коровы развивается ацидоз и хозяйство несет невосполнимые экономические потери.

Читайте так же: Как повысить удои коров за счет правильного питания, заботы и ухода

В чем вред мелкоизмельченных объемистых кормов

Часто в хозяйствах роковую роль играют переизмельченные силоса из кукурузы и консервированных трав. Потребление коровой мелкоизмельченных объемистых кормов приводит к тому, что они не создают «плот», не способствуют жвачке и за короткое время тонут в содержимом рубца. В результате поверхность плавающей клетчатки «плота» катастрофически мала для образования необходимой для нормального пищеварения численности популяций микроорганизмов. С другой стороны малая поверхность рубцового «плота», способствует ускоренному оседанию пищи не подвергнувшейся ферментацией микроорганизмами «плота», и, следовательно, закислению осевших в нижней части рубцового содержимого концентрированных кормов и мелко измельчённых силоса, сенажа, сена и др. И именно эти условия способствуют развитию ацидоза.

Так как корова потребляет корма в дневное время, а отдых со жвачкой приходится большей частью на ночное, то к утру большую часть «плота» корова пережевывает. На ацидоз могут указывать в фекалиях частицы грубых кормов длиной более 5-7 мм. Это показывает, что пища не удерживается в рубце и не пережёвываться адекватно со жвачкой. В результате на кормовом столе много остатков переизмельченной кормосмеси, вялые коровы, недостаточно потребляющие корма, из-за того, что у них в рубце не формируется полноценный «плот».

Самым простым индикатором нормального функционирования рубца является рН экскрементов животного, который должен быть не менее 7,8. Если этот показатель ниже, то делают вывод о недостаточной переваримости углеводов корма в рубце и эвакуации их избыточного количества в кишечник.

Читайте так же: Витамины для КРС для роста и развития: как правильно подобрать дозу

Визуальные сигналы неправильного кормления

Заболевание копыт и суставов - один из визуальных сигналов неправильного кормления. Хромота в стаде молочного скота напрямую зависит от функции рубца. У коров в период 4-6 недель после скрытых ацидозов часто наблюдают ламинит. Причиной заболевания является нестабильная, перекисленная среда в рубце на фоне избыточного отрицательного баланса энергии в начале лактации. Эта болезнь является непосредственным предшественником почти всех заболеваний копыт. Другими заболеваниями конечностей, возникающими от ацидозов, могут быть бурситы и пододерматы конечностей.

Субклинические ацидозы коров часто сопровождаются снижением упитанности тела, кровотечениями из носа, угнетением иммунной системы.

Если в постановке диагноза и профилактике ацидозов выбран неверный путь, то вместе с ухудшением состояния здоровья стада коров, ухудшается финансовое состояние хозяйства.

• Рекомендуем к прочтению:
• Кормление телят до 6 месяцев: особенности составления правильного рациона
• Витамины корове после отела: нужны ли они и в каких количествах
• Можно ли давать теленку овес: специалисты рекомендуют

Профилактика ацидоза у коров

Не менее важно при профилактике и угрозе ацидозов балансировать рацион макро – и микроэлементами, витаминами, буферными смесями. Научно-обоснованные консультации специалистов АО «Витасоль» по кормлению и содержанию животных помогут сохранить здоровье коров, повысить продуктивность стада (на 1200 литров надоя молока в год), а также снизить себестоимость продукции.

Кормить корову хорошими кормами – дорого, но гораздо дороже обходится её несбалансированное питание и использование дешёвых неполноценных кормов. Этот тезис особенно важен для руководителей и технологов сельхозпредприятий.